Legislación
Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alicante
Su actividad está regulada por el Reglamento de la Denominación de Origen Protegida Alicante.
Y como Protección Alimentaria tiene las aplicaciones legales de estas figuras de calidad otorgadas por la Unión Europea y la legislación vigente en materia de vitivinicultura.